El marketing para supermercados tiene un impacto directo en los resultados comerciales. Influye en todo, desde el momento en que un cliente entra en la tienda hasta la selección final de productos en su carrito de compra.
Decisiones como la distribución de los pasillos, los precios, las campañas promocionales y las relaciones con los clientes forman parte de esta estrategia e influyen en el comportamiento de compra a diario.
Cuando estas acciones se planifican en función de datos y objetivos claros, el supermercado gana eficiencia comercial y mejora su capacidad para competir en el mercado minorista de alimentos.
En este artículo, aprenderás 15 estrategias de marketing para supermercados que puedes aplicar a tus operaciones diarias para aumentar las ventas. ¡Sigue leyendo!
15 consejos de marketing para supermercados
Los supermercados forman parte de la rutina diaria del consumidor y se caracterizan por una alta frecuencia de compras. Aun así, el aumento de los ingresos y la mejora de los resultados dependen de decisiones estratégicas cotidianas.
El marketing de supermercados abarca acciones que influyen en el comportamiento del cliente tanto dentro como fuera de la tienda. Esto incluye desde los precios hasta la distribución del local, la comunicación visual y las campañas promocionales.
A continuación, encontrarás 15 estrategias que puedes aplicar en la práctica para impulsar las ventas.
1. Conoce a tu público objetivo.
Es fundamental que toda empresa comprenda a su público objetivo, incluyendo sus características y particularidades. Esto no es diferente para los supermercados.
Conocer a tus clientes te ayuda a estudiar a la competencia y el mercado, a fijar los precios de los productos e incluso a localizarlos.
Con esta información, sabrás qué zonas son las más concurridas y cuáles despiertan mayor interés entre los consumidores. Además, tendrás una base para comprender qué productos se venden mejor y conocer el perfil y las preferencias de tu público objetivo.
2. Evaluar la distribución y la iluminación del establecimiento.
¿Te has parado a pensar en lo que siente un cliente al entrar en tu supermercado? Esto incluye considerar la iluminación y la distribución general del local, elementos importantes en el marketing de supermercados, ya que influyen directamente en la percepción y el comportamiento del cliente.
Con estímulos positivos, puede sentirse más feliz y relajado dentro del establecimiento.
Además, con una iluminación adecuada, los consumidores pueden ver mejor los productos y desarrollar un mayor deseo de comprarlos, además de realzar visualmente el valor de todos los artículos.
Recuerda que cada detalle marca la diferencia para que el consumidor se sienta bienvenido y con una buena impresión, ¿verdad? Esta es también una de las estrategias que utilizan los supermercados para vender.
3. Invierta en la formación de sus empleados.
La atención al cliente debe ser una prioridad en cualquier negocio, ya que la mayoría de las personas la consideran uno de los factores principales a la hora de evaluarlo. Esto debe ser una prioridad incluso si el establecimiento ofrece una amplia variedad de productos y precios, y solo vende artículos de primera necesidad.
Para que te hagas una idea, el 89% de los consumidores realizan otra compra después de tener una experiencia positiva con el servicio al cliente, según datos de Salesforce.
Por lo tanto, es necesario que el supermercado invierta en la capacitación de sus empleados para brindar un servicio al cliente de calidad. Para ello, debe ofrecerles formación y recompensas, e implementar estrategias que fomenten un ambiente de trabajo agradable, así como el reconocimiento del equipo y de cada empleado.
4. Busca diferenciarte de la competencia.
Todos los establecimientos quieren diferenciarse de la competencia, pero esto solo es posible si existe una diferenciación en su supermercado.
Para lograrlo, puedes invertir en productos de tu propia marca, así como en productos orgánicos y veganos. Muchas personas buscan un estilo de vida más saludable para garantizar una mayor calidad y bienestar en su día a día.
5. Coloque los productos en ubicaciones estratégicas.
Cuando los productos se colocan en ubicaciones estratégicas, también se impulsan las ventas. Para lograrlo, coloque los productos a la vista del consumidor para aumentar las posibilidades de captar su atención.
De esta forma, mientras recorre el pasillo, podrá ver todos los productos y precios, lo que le facilitará comprar más. Esta práctica forma parte del marketing de los supermercados en el punto de venta, ya que dirige la mirada del cliente e influye en sus decisiones de compra a lo largo de su recorrido por la tienda.
6. Crea productos con tu propia marca.
Seguramente has visto supermercados que venden productos de marca propia, lo que puede reducir el precio final para el consumidor. En consecuencia, atraen a más clientes y fortalecen aún más la marca.
Además, los beneficios también aumentan debido a la reducción de los costes de producción de los productos de marca propia. Por lo tanto, esta es una de las estrategias que utilizan los supermercados para venderlos.
7. Ofrecer soluciones de entrega.
Actualmente, la mayoría de la gente pide comida a domicilio a diario. Por lo tanto, los supermercados deberían ofrecer esta opción de compra a sus clientes.
Esto lo confirma la encuesta sobre consumo online en Brasil, realizada por Edelman en nombre de PayPal, que muestra que el 91% de los brasileños compran online.
Ofrece servicio de entrega a través de iFood o tu propia aplicación, incluyendo tu sitio web. Esto brinda a los clientes mayor comodidad y facilidad para comprar lo que necesitan.
8. Proporcione una tarjeta de la tienda.
Una de las estrategias que utilizan los supermercados para vender es la tarjeta de fidelización. A muchos consumidores les gusta tener una que ofrezca beneficios, como:
- Más opciones de pago a plazos;
- Descuento por cantidad de productos;
- Gana puntos o reembolsos en efectivo según el uso de tu tarjeta.
- Por ejemplo, las ventajas que ofrece la tarjeta de fidelización del supermercado animan a los consumidores a comprar más y acumular más puntos.
9. Crea un programa de fidelización.
Los programas de fidelización se han convertido en uno de los principales factores que los consumidores utilizan para decidir si comprar en un supermercado determinado. Además, fomentan la compra recurrente, ya que crean una relación con la marca.
Es importante destacar que, con un programa de fidelización, el supermercado puede ofrecer:
- Plan de pago a plazos más amplio para la compra;
- envío gratis;
- reembolso;
- descuentos en productos.
10. Aprovecha los días festivos y las ocasiones especiales.
Todas las tiendas, incluidos los supermercados, deben aprovechar los días festivos, los períodos vacacionales y las temporadas altas.
Para lograrlo, es posible combinar promociones con marketing digital y ofrecer publicidad creativa para supermercados. De esta manera, se pueden utilizar estrategias relacionadas con la festividad en los productos y en todo el entorno de la tienda.
De esta forma, los consumidores sabrán que su supermercado celebra la fecha y podrán aprovechar las promociones ofrecidas durante ese periodo. Al fin y al cabo, ¿a quién no le gustan las buenas ofertas?
11. Repartir regalos gratuitos.
Ofrecer regalos gratuitos es una de las estrategias que utilizan los supermercados para aumentar las ventas, una estrategia que muchos establecimientos ya adoptan, especialmente aquellos que venden en línea y en el comercio electrónico.
Al fin y al cabo, ¿a quién no le gusta recibir un regalo gratis? Por eso, los supermercados deberían crear promociones en las que los clientes puedan obtener un obsequio al comprar ciertos productos.
12. Invierta en estrategias de precios psicológicas.
Las estrategias de precios psicológicos alteran la percepción que tienen los consumidores de los productos, creando la sensación de que son más baratos. Los supermercados suelen utilizarlas para reducir los precios hasta en un centavo, como por ejemplo R$9,99.
Esto anima al cliente a comprar el producto porque nuestro cerebro tiende a dar más importancia al número de la izquierda e ignora el de la derecha. Por lo tanto, compran el producto porque creen que es más barato.
Cabe destacar que muchas tiendas utilizan otras estrategias de precios psicológicas, como diferenciar el precio en plazos y ofrecer mejores precios por compras al por mayor.
13. Aplicar estrategias de marketing sensorial.
¿Sabías que el sentido del olfato es uno de los que evoca los recuerdos más emotivos, según un estudio de la Universidad de Utrecht en los Países Bajos?
Esto explica por qué tantos establecimientos confían en el aroma de su entorno y de sus productos para crear experiencias positivas en los clientes al interactuar con la marca.
Lo explicaremos mejor con un ejemplo: Carla recibió una compra online. Al abrir la caja, percibió un aroma maravilloso y se sintió feliz y agradecida por recibir el producto. Además, dentro del paquete había un chocolate de regalo y una nota de agradecimiento por la compra.
La tienda utilizó marketing sensorial e invirtió en el sentido del olfato para la presentación del producto, estimulando el gusto y la vista con otros beneficios. Por ello, Carla volverá a comprar allí, y esta es una de las estrategias que utilizan los supermercados para vender.
El marketing sensorial proporciona a los clientes estímulos sensoriales y genera experiencias al entrar en un supermercado o ver un producto. ¿Has notado la diferencia que supone el marketing sensorial en tu establecimiento?
14. Presta atención a la psicología de los colores.
La mayoría de las empresas utilizan la psicología del color para evocar emociones en los clientes, como la urgencia de comprar. Se emplea para mejorar las ventas mediante carteles, anuncios, textos, botones y los colores de la marca y la tienda.
Según Sebrae, los colores pueden influir en la decisión de compra del consumidor y estimular sentimientos positivos dentro del establecimiento o al comprar un producto.
La industria alimentaria, por ejemplo, utiliza los siguientes colores como una de las estrategias que emplean los supermercados para vender:
- Amarillo: Es un color algo llamativo que se asocia con la precaución y la atención, además de estimular la felicidad y la alegría;
- Rojo: También es un color llamativo que estimula el apetito y el deseo de adquirir o consumir algo;
- Naranja: Es un color llamativo y amigable que atrae a los clientes.
Es importante recordar que un color puede provocar diversos efectos psicológicos y, por lo tanto, debe elegirse con cuidado y detenimiento, lo que ayudará a que transmita lo que realmente se desea.
15. Utiliza las redes sociales para promocionar ofertas.
Hoy en día, ningún supermercado debería ignorar las redes sociales. Tener un sitio web y perfiles activos en estas plataformas le da al negocio una ventaja competitiva.
Esto se debe a que muchas personas valoran la facilidad de investigar productos y precios sin salir de casa. Además, los servicios de entrega a domicilio han ganado aún más terreno en los últimos años, y aplicaciones como iFood ahora incluyen la opción de hacer la compra.
En este contexto, las redes sociales se convierten en uno de los principales canales de marketing para los supermercados, permitiéndoles promocionar ofertas, fortalecer su marca y atraer nuevos clientes de forma continua.
Además, el uso estratégico de estas plataformas contribuye directamente al aumento de las ventas y a la creación de relaciones con la audiencia.
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Ahora que ya conoce las estrategias de marketing para supermercados que ayudan a aumentar las ventas, vale la pena dar el siguiente paso: asegurarse de que su negocio esté preparado para ejecutar estas acciones de manera eficiente.
Las soluciones de TOTVS para supermercados integran la gestión, los datos y las operaciones en un único sistema, lo que permite a los usuarios realizar un seguimiento del rendimiento de las ventas, comprender el comportamiento del consumidor y tomar decisiones más estratégicas en el día a día.
Gracias al control automatizado del inventario, la gestión del punto de venta y una visión general completa del negocio, su tienda obtiene mayor precisión para implementar campañas, ajustar precios y mejorar la experiencia del cliente.
Conclusión
En este artículo, presentamos varias estrategias de supermercados para aumentar las ventas y explicamos algunas formas de utilizar el marketing digital para supermercados.
Por lo tanto, comprendes que es posible atraer clientes mediante sensaciones que evoquen emociones y experiencias con tu marca. Además, a todos los consumidores les gusta recibir regalos y promociones. Así pues, siempre es buena idea utilizar esta estrategia.
Independientemente de la estrategia que elijas, lo importante es confiar siempre en la tecnología para optimizar los procesos y formar parte del mundo digital.
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