Las tendencias en hostelería para 2026 emergen como reflejo del dinamismo del sector y sus constantes transformaciones en el comportamiento del consumidor y los avances tecnológicos.
Teniendo en cuenta un mercado global cada vez más competitivo, los hoteles se enfrentan al reto de equilibrar la innovación con la adaptación a demandas emergentes, como la digitalización operativa, la hiperestacionalidad y los cambios en el sistema fiscal.
En este escenario, existe un movimiento estratégico para consolidar nuevos procesos, ampliar el uso de la tecnología e integrar experiencias de alojamiento personalizadas como factores centrales para la competitividad.
A lo largo de este contenido, abordamos las principales tendencias para el próximo año según la visión de João Giaccomassi, director de productos de Hostelería en TOTVS. ¡Sigue leyendo y prepara tu negocio para 2026!
Tendencias para el mercado hotelero en 2026
La industria hotelera está en constante evolución, impulsada por las preferencias cambiantes de los consumidores y los avances tecnológicos. A medida que se acerca 2026, varias tendencias en hostelería prometen redefinir la forma en que los hoteles operan y conectan con sus huéspedes.
“Si, por un lado, celebramos la reanudación y el calentamiento del turismo, por otro lado, 2026 se perfila como un año de desafíos y oportunidades que requerirán más agilidad, visión estratégica y, sobre todo, una profunda inmersión tecnológica por parte de los directivos”, dice Giaccomassi.
Para el próximo año, se espera un crecimiento moderado, pero sigue siendo muy positivo.
Según FecomercioSP (Federación de Comercio de Bienes, Servicios y Turismo del Estado de São Paulo), la previsión de ingresos para 2026 es de R$ 28.500 millones, un crecimiento del 3,7% respecto a 2025.
La implementación de herramientas, procesos y tecnologías alineadas con las necesidades emergentes y las nuevas tendencias representa un movimiento estratégico de mercado hacia una mayor rentabilidad, sostenibilidad y competitividad empresarial.
Con esto en mente, Giaccomassi destaca 3 movimientos importantes en el sector hotelero a los que hay que estar atentos en 2026. Descubramos más sobre cada uno de ellos a continuación.
1. Suficiencia fiscal
La Reforma Fiscal marca el escenario de 2026, trayendo cambios que afectan a todos los sectores y exigiendo adaptaciones en la gestión fiscal de las empresas.
Incluso con el aplazamiento del rechazo automático de facturas sin indicación de los nuevos impuestos (CBS e IBS), Giaccomassi refuerza que es importante planificar.
“La ley sigue exigiendo que los nuevos impuestos se destaquen, y la validación será obligatoria en los meses siguientes. Este tiempo extra no es una invitación a la procrastinación, sino una ventana de oportunidad estratégica“, destaca.
Para él, la tecnología es la única forma de mantener este cumplimiento previsto.
En este contexto, mantener los sistemas de gestión actualizados es esencial para garantizar el cumplimiento fiscal y lograr una transición más fluida.
2. Digitalización operativa
La transformación digital ha formado parte de la rutina de muchas empresas, pero Giacomassi señala que el sector hotelero aún tiene mucho por avanzar en este sentido.
Para él, el papel sigue formando parte del funcionamiento de muchos hoteles y está presente desde la lista de invitados para el desayuno en portapapeles hasta las órdenes de mantenimiento hechas en blocs de notas.
“Estos procesos manuales no solo son ineficientes, sino que son minas de datos perdidos“, argumenta Giaccomassi.
Aquí, la tecnología es un aliado, especialmente los ERP especializados en el sector hotelero. Permiten integrar la operación, digitalizar procesos y centralizar diferentes actividades en una sola plataforma.
“Un hotel que digitaliza sus operaciones básicas, ganancias en productividad e integra información“, añade el director de productos de Hostelería en TOTVS.
3. Hiperestacionalidad
Otro punto destacado entre las tendencias hoteleras para 2026 es la hiperestacionalidad, acentuada por eventos específicos que generan “microtemporadas” de alta demanda, como Rock en Río, en Río de Janeiro, y la Fórmula 1, en São Paulo.
Estos eventos atraen a públicos de diferentes ciudades e incluso del extranjero, lo que supone una gran oportunidad para los hoteles, tanto para aumentar la rentabilidad en este periodo como para ampliar el alcance de la marca y ganar nuevos clientes.
“La estrategia aquí es ‘aprovechar la ola’, lo que requiere tecnología ágil para gestionar las fluctuaciones de tasas, controlar un gran volumen de revisiones grupales y optimizar la gestión de eventos”, explica Giaccomassi.
Junto con este movimiento, está el crecimiento de los viajes con propósito, conocidos como “whycation“, que impulsan la búsqueda de experiencias más personalizadas.
Esto requiere que el sector hotelero adopte estrategias que vayan más allá del destino y aporten significado al viaje.
Aquí, tecnologías como la inteligencia artificial, la automatización y la realidad virtual se convierten en grandes aliados para crear experiencias únicas.
Las tendencias en la industria hotelera en 2025
En el año 2025, el sector hotelero contó con algunos pilares que guiaron sus estrategias. Además de impulsar el negocio a lo largo del año, estos pilares son una parte importante para construir tendencias hoteleras para 2026.
Por ello, conviene recordar algunos movimientos que marcaron el año 2025 para hoteles, posadas y resorts, tales como:
- Atención a los huéspedes locales: con tendencias de viaje más cortas y experiencias únicas, los huéspedes locales han ganado protagonismo, impulsando estrategias de ventas diferenciadas, como el uso diurno;
- Diversificación de tipos de alojamiento: impulsada por una creciente demanda de flexibilidad y personalización, la oferta de diferentes formatos de alojamiento se ha vuelto cada vez más común;
- La tecnología a favor de la experiencia del cliente: herramientas como la inteligencia artificial y el big data se han convertido en aliados en el análisis de perfiles de huéspedes y la creación de paquetes y experiencias personalizadas;
- Papel principal de los ESG (Ambientales, Sociales y de Gobernanza): desde la instalación de fuentes de energía renovable, como paneles solares, hasta la promoción de la diversidad e inclusión en los entornos laborales, los hoteles han buscado implementar iniciativas alineadas con la agenda ESG;
Modelos de ingresos recurrentes: La consolidación de modelos como el tiempo compartido y el multi-propiedad ha destacado por proporcionar ingresos predecibles y estables, así como por ofrecer una experiencia más personalizada a los huéspedes.
La tecnología como aliada de la industria hotelera
TOTVS ofrece un conjunto de soluciones integradas para la gestión hotelera, conectando las necesidades del sector con las tendencias de la hostelería para 2026, optimizando las demandas administrativas, operativas y de marketing del sector con tecnología de vanguardia.
Con sistemas 100% en la nube, las herramientas TOTVS optimizan el funcionamiento de hoteles, resorts y posadas, desde la gestión de reservas hasta estrategias avanzadas de precios.
La suite TOTVS centraliza la información de ventas, asegurando disponibilidad rápida y actualizaciones de tarifas.
Por ejemplo, RMS Hotelaria de Bebook utiliza inteligencia artificial para ajustar los precios en función de la demanda y el historial de ocupación, maximizando la rentabilidad.
Además, RD Station Marketing automatiza las acciones de marketing digital, facilitando la adquisición y fidelización de clientes.
Con funciones móviles e interfaces intuitivas, las soluciones digitalizan rutinas, agilizan procesos y mejoran la experiencia del cliente.
Al integrar datos en tiempo real y promover la eficiencia operativa, TOTVS se consolida como un socio estratégico para aumentar las ventas y mejorar la gestión hotelera.
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Conclusión
Las tendencias de la hostelería para 2026 reflejan un mercado cambiante, guiado por la innovación tecnológica, el cumplimiento normativo y la diversificación de servicios.
Como hemos visto a lo largo de este contenido, movimientos como la reforma fiscal, la hiperestacionalidad y la digitalización deberían guiar las estrategias de hoteles, posadas y resorts en el próximo año.
En el centro de estas estrategias, la tecnología aparece como el principal motor del crecimiento.
“El año 2026 será un punto de inflexión. Los hoteles que prosperen serán aquellos que entiendan que la tecnología ya no es un departamento ni una herramienta, sino el sistema nervioso central de toda la operación“, dice Giaccomassi.
Los hoteles que adopten estas tendencias estarán mejor preparados para cumplir con los nuevos requisitos, consolidando su posición en el sector y asegurando su relevancia en el escenario global.
